PL propõe criação de Circuito Gastronômico para valorizar culinária dos bairros e feiras populares de Vitória da Conquista
Iniciativa busca fortalecer pequenos empreendedores e promover identidade cultural da cidade.
A Câmara Municipal de Vitória da Conquista analisa o Projeto de Lei nº 102/2025, que propõe a criação do Circuito Gastronômico de Bairros, uma ação voltada à valorização da culinária regional e ao desenvolvimento econômico e cultural das comunidades periféricas e feiras populares do município.
De autoria do vereador Paulinho Oliveira (PSDB), a proposta estabelece que o circuito seja realizado anualmente, com a criação de uma rota oficial identificando os estabelecimentos participantes, além de ações como oficinas, palestras, formação na área da gastronomia, avaliação e premiação simbólica dos pratos típicos.
A iniciativa tem como foco o reconhecimento e a divulgação da culinária local, estimulando o protagonismo de cozinheiras, feirantes e pequenos empreendedores, especialmente aqueles que atuam nas áreas mais populares da cidade. Poderão participar feirantes e estabelecimentos regularmente cadastrados, desde que localizados em bairros periféricos ou em feiras reconhecidas pelo município.
A coordenação e execução do programa ficará sob responsabilidade da Secretaria Municipal de Cultura e da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, que deverão organizar o cronograma de atividades e garantir a realização das edições anuais do evento.
