A segunda edição festival gastronômico Porco no Ponto já está rolando. Neste ano, o evento destaca a carne suína como uma opção versátil, acessível e de alta qualidade. Realizado pelo Grupo Frigosol, um dos principais produtores de carne suína da Bahia, o evento tem como objetivo impulsionar o consumo da proteína, trazendo visibilidade aos bares, botecos e restaurantes da cidade.

O evento teve início em 19 de outubro e segue até o dia 23 de novembro, e promete aquecer a gastronomia local com pratos exclusivos e inovadores feitos à base de carne suína. Durante o festival, diversos estabelecimentos da cidade apresentarão criações culinárias exclusivas, destacando a versatilidade da carne suína em receitas únicas que vão do tradicional ao contemporâneo.

“Nosso objetivo é incentivar o público a experimentar novos sabores e, ao mesmo tempo, apoiar o comércio local, promovendo uma movimentação positiva para bares e restaurantes,” afirma Ricardo Maldonado, Gerente Comercial do Grupo Frigosol.

O festival também conta com a participação especial do influenciador Leo Tavares (@buteco512), que visita os estabelecimentos participantes, interage com o público e incentiva a apreciação dos pratos. “Queremos que o Porco no Ponto seja reconhecido como uma verdadeira celebração da gastronomia local e um incentivo ao consumo de proteína de qualidade,” complementa Maldonado.

Confira os estabelecimentos participantes:

O Porco no Ponto deste ano conta com a participação dos seguintes estabelecimentos:

Restaurantes:

1.4 Pizzas

2.Azo

3.Bar Baridade

4.Baruch

5.Consultório de Mainha, Escritório de Painho

6.D’Licas

7.Maria do Sertão

8.Oxentefood

Bares:

1.Bar do Elias

2.Bar do Primo

3.Ba Du Véi

4.Benditto Espeto

5.Boteco Baiano

6.Boteco do Petisco

7.Cantinho do Espetinho

8.Cravo

9.Dona Lua

10.DukasBar

11.Fundo de Quintal

12.LaPança

13.LarDoceBar

14.PeuBar

15.PointdoCaldo

16.Porongas

17.Rancho do Petisco

18.Rancho Imperial

19.Senzalas

20.Tardezinha

Participação Popular e Premiação

Um dos grandes diferenciais do Porco no Ponto é a participação do público, que poderá votar em seus pratos favoritos, elegendo o melhor prato de carne suína do circuito. Além disso, os bares e restaurantes participantes concorrerão a prêmios e reconhecimento na premiação final, fortalecendo ainda mais a conexão entre o festival, a gastronomia e os apreciadores de carne suína.

Um evento gastronômico imperdível está agitando o circuito de botecos de Vitória da Conquista. A Frigosol, renomada fornecedora de carne na região, em parceria especial com o influenciador e especialista em botecos e gastronomia Léo Tavares, está apresentando o concurso gastronômico “Porco no Ponto – A Arte do Sabor Suíno”.

O concurso vai até o dia 31 de outubro e é uma celebração da culinária local e da versatilidade e sabor da carne suína de alta qualidade, uma paixão nos pedidos de bares e botecos de Conquista. O concurso tem a participação de 25 botecos da cidade e cada estabelecimento, de maneira criativa e inovadora, apresenta pratos especiais que têm a carne suína como protagonista.

O concurso é dividido em duas categorias: “Prato Popular”, acessível ao público em geral, com um valor máximo de R$ 30,00, e “Prato Especial”, em que os chefs têm a liberdade de criar pratos sem limites de preço. Os próprios clientes têm o privilégio de serem os juízes, experimentando os pratos e votando nos seus favoritos. Os botecos estão competindo pelo título de Melhor Prato Suíno da cidade e os primeiros colocados vão receber prêmios, incluindo troféus e produtos da Frigosol.

Entre os botecos competidores, estão: Bar da Loi, Bar do Primo, Bar du Véi, Blue Jeans, Boteco do Petisco, Boteco da Praça, Celeiro Bar, Cantinho do Espetinho, Casa Bar, Chalé do Petisco, Elias Bar, Fome Stop, Jeff Petiscaria, Lar Doce Bar, La Pança, Mandacaru, Maria da Lenha, Marujo Restaurante, MP Bar, Peu Bar, Pisa na Fulô, Porongas Bar, Quintal do Samba, Senzalas Bar e Texas.

O “Porco no Ponto”, além de valorizar a gastronomia, é uma oportunidade de apoiar o talento dos chefs locais e suas habilidades e criatividade culinária. A iniciativa da Frigosol com Léo Tavares também visa aproximar ainda mais os apaixonados por botecos e sabores autênticos.

Para mais informações e para acompanhar todas as deliciosas criações deste concurso, siga @frigosolalimentos no Instagram.